L'avena sta rapidamente diventando l'ingrediente di Healthy Cook in qualsiasi momento. Prova queste ricette non breakfast per iniziare.
Con la prova dei benefici per la salute di Oats, è una buona notizia che il grano si presenta sempre più nei piatti e negli spuntini salati. I ricercatori hanno confermato che mangiare avena non zuccherata può migliorare il controllo glicemico e ridurre la sensibilità all'insulina, rendendoli utili per prevenire e gestire il diabete e che possono abbassare il colesterolo totale. E mangiare avena di sera può essere particolarmente utile per il controllo della fame del giorno successivo: uno studio condotto all'Università ebraica in Israele suggerisce che mangiare carboidrati di notte può portare a livelli sani diurni degli ormoni che regolano l'appetito e i sentimenti di pienezza, quindi un aiuto di avena a cena può significare che non stai facendo male per uno snack durante il saluto del sole di domani. Per le idee di ricette creative che rompono lo stampo mattutino-oat, prova questi consigli dal blogger di cibo Kathy Hester, adattato dal suo nuovo libro, Farina d'avena oatrageous .
stili di baffi
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1. Frullare l'avena nella tua zuppa
Ottieni una consistenza cremosa senza il caseificio in zuppe di purea come la zucca butternut o la lea-lea in legioni aggiungendo avena rotolata normale da 1⁄2 tazza con il tuo liquido. Cuocere 10-20 minuti, quindi mescola. Per una zuppa grossa, come pollo e verdure, gettare l'avena tagliata in acciaio da 1⁄2 tazza al posto dell'orzo o del riso.
2. Swap Oats per il riso (pensa: ricetta del risotto)
Sostituire il riso con avena tagliata in acciaio per una cena nutriente. Come con una tipica ricetta di risotto, aggiungere gradualmente il liquido all'avena, a fuoco, fino a quando non è appena cotto ma non molle. Sapore con molte erbe fresche, pomodori secchi o funghi o un pizzico di lievito nutrizionale per bilanciare la dolcezza naturale dell'avena.
3. Avvolgitore come un topping per pizza
L'avena tagliata in acciaio emettono deliziose briciole di salsiccia senza carne. Cuocere l'avena tagliata in acciaio da 1⁄2 tazza in 1 tazza di acqua, coperta, 10 minuti. Scoprire e cuocere il liquido rimanente, 5 minuti. Mescolare i condimenti italiani e l'aglio in polvere, premere su una teglia e cuocere a 350 ° F, 10 minuti. Fresco e sbriciolato.
4. Aggiungi avena allo yogurt per uno spuntino a tarda notte
Crea uno spuntino di muesli senza zucchero per goderti da solo o con lo yogurt. Mescola 1 tazza di avena arrotolata con 1⁄3 tazza ogni cocco grattugiato, anacardi tritati e uvetta dorata, 2 cucchiai di semi di lino macinati, 2 cucchiaini di spezia al curry, un pizzico di sale e 3 cucchiai di olio vegetale. Distribuire la miscela su un foglio di biscotto e cuocere a 350 ° F fino a doratura leggermente, 20 minuti.
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