Pompelmo rosa
Il pompelmo rosa ottiene la sua tonalità profonda dal licopene, un antiossidante che combatte il danno cellulare e può svolgere un ruolo nel ridurre il rischio di cancro. Il suo alto contenuto di acqua e fibra ti aiuta anche a rimanere idratato e pieno, respingendo la pelle secca e l'aumento di peso.
Buono per: Insalate di frutta e verdura
Provalo: Prendi un'insalata rinfrescante: in una ciotola, unisci 2 pompelmi supremi (vedi istruzioni supremi di seguito), 2 avocado tritati, 1/4 di cipolla rossa a fette e 1/2 tazza di nocciole tritate. Servire su verdure con condimento per vinaigrette.
Arance
At just 62 calories, a medium orange provides up to 116 percent of your daily vitamin C. The fruit is also rich in flavonoids, a class of antioxidants that may reduce risk for heart disease, as well as potassium, a key nutrient for regulating blood pressure.
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Buono per: Marmellate, chutney e gusti
Provalo: Entrés con un gusto di mirtillo rosso-arancio. Nel robot da cucina, miscela 1 arancione supremi, 6 once (11/4 di tazze) mirtilli congelati scongelati, 1/4 di tazza di zucchero, 2 cucchiaini di scorza di arancia grattugiata, 1/4 cucchiaino di miele e un pizzico di cannella, fino a quando è spessa e grosso. Rilassarsi per alcune ore; servire.
Limoni
Crea succo di limone fresco un punto fermo della cucina per la sua capacità di illuminare e bilanciare i sapori nei piatti. L'acidità alleggerisce i sapori terrosi o amari, migliorando le verdure e può attenuare un dessert eccessivamente dolce o un antipasto troppo sale.
Buono per: Medicazioni e marinate; Piatti di pollo, pesce e tofu; dessert
Provalo: Per preparare una vinaigrette al limone, mescolare 1 piccolo scalogno tritato, 1/2 tazza di olio d'oliva, 1/4 di tazza di succo di limone fresco, 2 cucchiaini di senape di Digio, 1 cucchiaino di miele e 1/8 di pepe di Cayenna in un robot da cucina o frullatore. Aggiungi sale e pepe a piacere.
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