Sub in questi zuccheri naturali per aggiungere sapore unico e tracciare i nutrienti al tuo prossimo trattamento cotto.
Zucchero di cocco
Derivato dalla linfa della palma di cocco, lo zucchero di cocco (a.k.a. di zucchero di palma di cocco) ha un colore e un sapore ricchi simili allo zucchero di canna. Lo zucchero di cocco è minimamente trasformato e contiene nutrienti e minerali come ferro, magnesio, zinco, potassio e vitamine B (B1, B2, B3, B6).
Provalo: Utilizzare come sostituzione di tazza per tazza per lo zucchero bianco.
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Mashed Banana
Le banane ricche di potassio aggiungono un'incredibile umidità: anche giorni dopo, i tuoi prodotti da forno infusi di banana non si sono asciugati.
Provalo: Usa 1 purè di banana matura al posto di ½ tazza di zucchero in pane, torte e biscotti.
Sciroppo d'acero di grado B
Derivato naturalmente dalla linfa dell'albero di acero, lo sciroppo d'acero contiene acidi naturali, calcio e potassio, nonché tiamina, magnesio e riboflavina. Usa lo sciroppo d'acero di grado B anziché il grado A per il suo sapore più ricco.
Provalo: Utilizzare da 2/3 a ¾ tazza in sostituzione di 1 tazza di zucchero bianco. nella cottura.
Pasta da data
Fibre e minerali elegenti in solubili, le date possono aiutare nella digestione.
Provalo: Frullare un lotto a casa mediante date poltronate e seccate in un robot da cucina o frullatore e aggiungi abbastanza acqua per formare una pasta. Quindi, usa come sostituzione (1 parte della data in pasta a 1 parte di zucchero] per dolcificante in pancake, barre da appuntamento e biscotti.
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