Rendi questo facile pesto vegano di cavolo-basilico per aiutare la digestione e aumentare la protezione dalle tossine ambientali.
Per rendere questa ricetta vegana, stiamo sostituendo la pasta di miso con il parmigiano. Usa questo pesto come una diffusione su sandwich, verdure arrostite o come salsa per la pasta.
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Ingredienti:
- 2 tazze di cavolo crudo
- 2 tazze di basilico
- 1/2 tazza di noci tostate
- 2 cucchiai di pasta miso bianca
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva
Istruzioni:
1. Aggiungi cavolo, basilico, noci tostate, pasta di miso e sale per frullare fino a che liscio.
2. Mentre la macchina è in funzione, versare olio d'oliva e mescolare fino a che liscio.
3. Versare il pesto in un piatto.
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