Il succo è un ottimo modo per colmare la tua dieta con i benefici per la salute di frutta e verdura. Abbiamo chiesto agli esperti a Miraval Resort Outside Tucson, in Arizona, per condividere alcune delle loro combinazioni di succo di cliente preferite create dallo chef esecutivo Justin Macy.
Queste deliziose bevande sono ricche di benefici nutrizionali, afferma Angela Onsgard, una RDN al centro benessere. Una dieta integrale, la dieta a base vegetale può guarire e calmare l'infiammazione all'interno del corpo, dice e il succo può essere un modo salutare per colmare le lacune nutritive e aumentare i livelli antiossidanti. Il succo non dovrebbe sostituire una dieta sana, però, quindi sii consapevole del contenuto calorico e dello zucchero dei succhi, afferma Onsgard, e ricordati di includere proteine, fibre e grassi mangiando cibi integrali insieme a questi scatti di Yumminess. Continua a leggere per cinque ricette succose.
Succo per: una ricarica pomeridiana
Invece di caffeina per un pick-up di mezzogiorno, rinnova la tua energia con la vitalità Mira, suggerisce Onsgard, un uovo di succo di succo pieno di potenti antiossidanti che proteggono le cellule dai danni causati dai radici liberi. I radicali liberi sono prodotti nel corpo a seguito di normali processi metabolici essenziali o da fonti esterne come l'esposizione a radiazioni, fumo di sigaretta, inquinanti atmosferici e sostanze chimiche industriali. Le carote sono una ricca fonte di vitamina A antiossidanti e altri carotenoidi. Gli spinaci sono pieni di glutatione antiossidante ed è anche ricco di vitamine A, C ed E. Il succo di barbabietola è ricco di nitrati naturali, che hanno dimostrato di migliorare il flusso sanguigno, ridurre la pressione sanguigna e aumentare la stamina. Il succo di cetriolo è ricco di vitamina K, che aiuta con la coagulazione del sangue dopo una lesione. Lascia fuori il cetriolo se stai assumendo un farmaco anti-coagulante. Lo zenzero è noto per essere molto rilassante per il tratto digestivo contenendo anche 12 diversi antiossidanti.
Ricetta: mira-vitalità
9 once. carote fresche, lavate
2 c. spinaci per bambini confezionati, lavati e asciugati
6 once. barbabietole crude fresche, gambi e pelati
5 once. cetrioli, pelle accesa
1 cucchiaino. Succo di zenzero
calorie: 80; grasso totale: 0 g; Carboidrati: 16 g; Fibra dietetica: 1 g; Proteine: 4 g
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Succo per: longevità
Immortali Gree Gres hanno festa per l'ambrosia, il nome dato al cibo che ha aumentato la longevità. Mentre gli ingredienti di questo succo non ti rendono immortale, possono aiutarti a prolungare la vita, dice Onsgard, in parte a causa dell'ananas, che è ricco di bromelica, un enzima digestivo che abbatte le proteine e può aiutare a curare le lesioni muscolari. L'uva rossa, ricca di resveratrolo antiossidante, ha dimostrato di attivare gli enzimi nel fegato e aumentare i tassi di disintossicazione delle sostanze chimiche dannose. Il succo di limone è una ricca fonte di vitamina C e aiuta a digestione stimolando la produzione biliare. L'arancia appena spremuta offre una dose sana di vitamina C e migliora la pressione arteriosa diastolica. Bevi questo elisir al mattino per far bruciare il fuoco digestivo o dopo un allenamento per aiutare con la riparazione muscolare. Ma non esagerare! Ci sono 290 calorie in questo succo, simili a un pasto placcato.
Ricetta: Ambrosia
1 c. ananas
½ c. uva rossa
1 limone a quattro once, con scorza accesa e quarti
1 arancia da dieci once, pelle rimossa
calorie: 290; grasso totale: 1 g; carboidrati: 76 g; Fibra dietetica: 10 g; Proteine: 4 g
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Succo per: pelle luminosa
La pelle bella e impeccabile inizia con quello che mangi, dice Onsgard. Mangiare una dieta ricca di frutta e verdura fornirà vitamine, minerali e antiossidanti necessari per una pelle luminosa sana. Il cetriolo è un'ottima fonte di vitamina C, vitamina K e potassio. I radicali liberi sono dannosi per il collagene ed elastina, le fibre che supportano la struttura della pelle, portando a rughe, danni al sole e invecchiamento. La vitamina C ha dimostrato di essere potente nel contrastare gli effetti di questi radicali liberi. Le mele Granny Smith sono un'ottima scelta perché sono a basso contenuto di calorie e ad alto contenuto di potassio. Sono anche particolarmente alti nei flavonoidi cianidina e epicatechina, un altro combattente a base di radicali. Il succo di sedano è un potente diuretico che aiuta a scaricare le tossine dal tuo corpo. La lattuga Romaine è ricca di vitamina A, clorofilla e idratante che pompa la pelle. L'ananas fresco è l'unica fonte nota di un enzima chiamato bromelain, che è stato dimostrato negli studi per abbreviare i tempi di recupero dopo l'intervento chirurgico. L'ananas ha anche dimostrato di stimolare la produzione di collagene. Goditi questo frullato dopo un viso per nutrire e curare la pelle.
Ricetta: frullato di pelle chiaro e senza età
2 c. cetriolo, con la pelle accesa
1 c. Granny Smith Apple, seme e seminata
1 c. Cuori di sedano
1 cuore di lattuga romana, circa 6 once.
1/3 c. Ananas fresco
calorie: 170; grasso totale: 0 g; carboidrati: 44 g; Fibra dietetica: 7 g; Proteina: 2 g
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Succo per: resistenza
Prova questa bevanda al succo di barbabietola prima dell'esercizio fisico per aumentare la resistenza. Le barbabietole sono una potenza nutrizionale, afferma Onsgard, fornendo folati, potassio, vitamina C, fibre e antiossidanti. Uno dei principali vantaggi del succo di barbabietola è che contiene un pigmento di colore chiamato Betalain. Questa è una potente sostanza antiossidante e antinfiammatoria. Esistono ricerche che indicano che Betalain può aiutare a prevenire il cancro. Studi hanno dimostrato che il succo di barbabietola da bere fornisce una dose sana di nitrati presenti in natura, che il corpo si converte in ossido nitrico e che bere succo di barbabietola aumenta la resistenza durante l'esercizio intenso, abbassa la pressione sanguigna e aumenta il flusso sanguigno. Le barbabietole da cucina riducono questi nitrati naturali, quindi godersi il succo di barbabietola crudo è un ottimo modo per ottenere i benefici. L'acido ossalico nel succo di barbabietola è anche noto per essere un buon solvente di depositi di calcio inorganici nel corpo. Lo zenzero è molto rilassante per il tratto digestivo, la carota fornisce una sana dose di vitamina A e l'arancia racchiude un pugno antiossidante di vitamina C.
Ricetta: E la barbabietola continua ...
1 pollice di zenzero senza pedaggio
1 grande arancione
4 carote
1 barbabietola grande
Informazioni nutrizionali per il succo tipico da 8 once:
calorie sotto i 200, carboidrati circa 30 g, proteine 2g, fibra 4g o più
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Succo per: evitare la fame
Questo succo è il perfetto spuntino a metà mattina denso nutriente per tenere a bada la fame. Kale è un noto superfood ricco di fitonutrienti essenziali per una buona salute, afferma Onsgard. Coppa per tazza, il cavolo ha il 1.000 per cento di vitamina C rispetto agli spinaci. Il calcio e il ferro in cavolo sono altamente biodisponibili dal corpo rispetto ad altre verdure. Le uve verdi in questa ricetta contengono anche una piccola quantità di ferro insieme alla vitamina C che aumentano l'assorbimento del ferro. Il succo di cetriolo è idratante e la sua pelle fornisce gli spinaci di vitamina A. è un'ottima fonte di manganese che aiuta a rompere le proteine e i carboidrati durante la digestione e gli aiuti nello sviluppo di ossa e cartilagine. Le verdure a foglia sono una ricca fonte di clorofilla che ha una serie di benefici salutari tra cui la regolazione dell'appetito, il controllo dell'odore del corpo e la protezione delle cellule dal danno al DNA.
Ricetta: vai in verde
2 tazze di cavolo
2 tazze di spinaci
2 tazze di uva verdi
1 grande cetriolo
calorie inferiori a 200; quantità di traccia di grasso, carboidrati 30G; proteina 2G; Fibra 4G
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