Molto prima che ci fossero vitamine, minerali e integratori antiossidanti, c'erano Chyavanprash , uno degli alimenti anti-invecchiamento più rispettati dell'Ayurveda. Chyavanprash è nella categoria ayurvedica di Rasayana- Una miscela super-concentrata di erbe e minerali ricchi di vitamina progettati per ripristinare le riserve di energia vitale ( ojas ) e rivitalizzare la normale funzione del corpo. Per secoli è stato utilizzato per mantenere la gioventù e la salute ottimale e le sue proprietà adattogene lo rendono un eccellente tonico anti-invecchiamento e anti-stress.
Il suo nome piuttosto insolito deriva dalla leggenda di Chyavana Rishi, un saggio forestale che praticava le austerità. Teneva il suo corpo coperto di argilla ed erba in modo che i suoi occhi brillassero come gioielli. Un giorno un re di nome Sharyati e la sua giovane figlia entrarono nella foresta a caccia. Dopo aver incontrato Chyavana Rishi, la principessa, che era perplessa dai suoi occhi splendenti, li ha colpiti con lame di erba. Ciò ha infuriato il saggio, che ha fatto placare il re facendo sposare sua figlia il Rishi. Una volta che aveva un assaggio di felicità nuziale con la sua giovane sposa, Chyavana era desiderosa di prolungare il suo piacere.
Ashwini Kumar, il famoso medico ayurvedico, ha risolto la loro vasta differenza di età prescrivendo Kayakalpa , un trattamento ringiovanente, per il Rishi. Questo trattamento includeva un bagno rituale in un fiume vicino e mangiando la formula a base di erbe che divenne nota come Chyavanprash.
Chyavanprash ha una trama in Jamlike. È considerata un'unica entità anche se contiene oltre 40 erbe e minerali, che includono ghi, olio di sesamo, miele, zucchero crudo, pepe lungo, cannella, cardamomo, legno di sandalo, curcuma, garofano, zafferano Amalak , Ashwaganda, Shatavari, Bala, Gudduchi , E Gokshura .
L'ingrediente dominante è Amla , noto anche come Amalaki o Indian Geoseberry, un albero di lunga durata che produce un frutto di agrumi intensamente acido; È una delle più potenti erbe ringiovanne dell'Ayurveda. Ogni frutto Amla, delle dimensioni di una pallina da golf quando matura, contiene più di 3.000 mg di vitamina C, una potente fonte di antiossidanti.
Anche il suo tocco di dolcezza svolge un ruolo significativo. Nell'ayurveda miele e zucchero vengono comunemente aggiunti a alcune formulazioni a base di erbe per agire come un Anupan , una sostanza che dirige le proprietà delle erbe in profondità nei tessuti. Nel caso di Chyavanprash, il suo sapore dolce significa che viene rapidamente assimilato nel flusso sanguigno, il che aiuta a facilitare meglio i suoi ingredienti attivi nelle pareti cellulari.
Chyavanprash può essere usato da persone di tutte le età. Secondo l'Ayurveda, diminuisce Vata E Kapha E increases pitta doshas. It has a warming, unctuous, E heavy nature that is believed to improve longevity. Chyavanprash is also commonly called upon to support those with physical weakness from loss of body weight; respiratory ailments such as chronic cough E asthma; metabolic fatigue due to a lack of natural vitamins, proteins, E minerals; as well as some age-related conditions, including diminished resistance to disease, anemia, E loss of memory. One teaspoon of Chyavanprash jam taken twice daily is often advised. If you buy Chyavanprash in powdered form, five grams of the powder should be mixed with one cup of warm water E taken twice daily.
Molte fonti elencano la formula non avendo controindicazioni specifiche, ma poiché Chyavanprash può aumentare Pitta Dosha, dovrebbe essere usata con cautela se si soffre di disturbi aggravati di Pitta, come la diarrea o l'ulcera peptica. E come sempre, consulta un praticante ayurvedico prima di prendere questa o qualsiasi altra formula a base di erbe.
Il editorialista delle erbe James Bailey pratica Ayurveda, Medicine orientale, Agopuntura, Medicina a base di erbe e Yoga di Vinyasa. Vive con la sua famiglia a Santa Monica, in California.
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