Chi non ama un buon picnic? Questa gita estiva provata può elevare qualsiasi pasto in un'esperienza completa. Ma se sei uno a cui piace essere preparato, potresti voler aggiornare il tuo cestino da picnic con un paio di must-have. Ti abbiamo coperto. Ecco quattro prodotti che vale la pena fare le valigie per la tua prossima avventura (più una semplice ricetta da portare con te).
Elementi essenziali da picnic
Trek Light Gear Ocelot Blanket | $ 136
Spara su questo accogliente lancio da take-ovunque sia resistente e sostenibile. È tessuto a mano da artigiani indigeni messicani che utilizzano filati creati con materiali di abbigliamento rimanenti come acrilico, poliestere e cotone. Soprannominato la coperta di avventura, se si sporca un po 'che significa semplicemente che la stai usando bene.
Rock Grace Crystal Elisir | $ 18
Tratta il tuo palato con un rosé secco analcolico. Il succo di acqua di rose e lampone biologici aggiungono note di dolcezza, mentre l'infusione di cristalli, botanici e adattogeni sovralimenta questa bevanda. La radice di rodiola, il dente di leone e l'energia acquamarina diffusa radianza interna ed esterna abbassando la risposta allo stress e diminuendo l'infiammazione.
Tote picnic marina e erba | $ 125
Grande a 18 pollici di larghezza e 13 pollici di altezza, questo cestino tessuto a mano con accenti in pelle vegana racchiude un pugno serio. Si adatta perfettamente ai contenitori alimentari, alle bevande e alle probabilità e alla fine di cui potresti aver bisogno.
Posate ecologiche ecologiche Knork Eco e carico di posate | $ 18
Hai sentito parlare di greging del tuo piatto, ma che ne dici del tuo tavolo? Questo set è realizzato con fibre di bambù e amido di canna da zucchero, rendendolo riutilizzabile e compostabile.
Ricetta di barbabietola
Che ami o meno il rosa tanto quanto noi, le barbabietole sono tra i cibi più felici che conosciamo. Sono dolci come caramelle, riempimento e lasciano il segno in più di un modo. Inoltre, sono incredibilmente nutrienti per il sangue e il fegato, il che è utile durante le transizioni stagionali o ogni volta che senti lo stress costruire tossine nel tuo corpo. Questa ricetta di barbabietola è un perfetto tuffo di verdura per un pittoresco picnic primaverile. Ricetta di Jennifer Kurdya, coautore di Radice .
Serve 6–8 | Mani in tempo: 10 minuti | Tempo di preparazione totale: 60 minuti
Ingredienti:
- 2 barbabietole rosse medie (circa 1 tazza), dimezzate
- 2 spicchi di aglio, sbucciati
- 1 cucchiaio di olio d'oliva, più di più per guarnire
- ¼ tazza di tahini
- 2 cucchiai di succo di limone fresco, più di più per servire
- 1 tazza di fagioli bianchi cotti o in scatola (liquido riservato)
- 2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato, più di più per guarnire
- 1 cucchiaino di cumino a terra
- ½ cucchiaino di sale marino
- Pepe nero appena macinato
Istruzioni:
- Riscaldare il forno a 425 °.
- Posizionare le barbabietole tagliate sul lato down su una teglia; Aggiungi l'aglio nella padella. Irrorare con l'olio d'oliva, coprire la padella con un foglio di alluminio e arrostire per 45 minuti, o fino a quando le barbabietole sono molto morbide quando sono traforate con un coltello. Lascia raffreddare le barbabietole, quindi tagliare. (Se le tue barbabietole producono più di 1 tazza, va bene, salvale in seguito). Metti da parte l'aglio.
- Combina tahini, aglio e succo di limone in un robot da cucina o frullatore. Blitz fino a che liscio, circa 2 minuti. Aggiungi barbabietole, fagioli, coriandolo, cumino, sale e una macinatura o due di pepe. Frullare fino a quando ben combinati, 5-8 minuti. Una volta che la miscela viene tagliata grossolanamente, aggiungere fino a ¼ di tazza di liquido o acqua riservata per aiutare con il processo di miscelazione, se necessario. Assaggia e regola il condimento, aggiungendo più succo di limone, cumino, sale o pepe, come desiderato.
- Per servire, trasferisci in una ciotola da portata e in cima con coriandolo aggiuntivo, una stretta di succo di limone e un filo di olio d'oliva, come desiderato.
