È San Valentino questo fine settimana, quindi vai avanti e tratta te stesso e il tuo appuntamento! Se vuoi indulgere nel modo più sano possibile, è meglio essere alla ricerca di prelibatezze che sono più basse nello zucchero. Un cucchiaino di zucchero ha circa 4 grammi di zuccheri, quindi tienilo a mente quando guardi un pacchetto di caramelle, torte o altre chicche acquistate in negozio.
Detto questo, il dessert una volta ogni tanto o un trattamento speciale per V-Day va benissimo! Quando prepari i dessert a casa, inizia con cibi nutrienti come noci e semi, cacao o cioccolato non zuccherato, cereali integrali, cocco, latticini probiotici e frutta secca non zuccherata come bacche di goji o uvetta che puoi trasformare facilmente in prelibatezze esotiche.
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Le noci sono le mie preferite personali, perché mi sento come se mi sto concedendo quando le mangio, ma sono naturalmente a basso contenuto di zucchero, ricchi di nutrienti e ricchi di grassi. Le noci contengono anche una buona quantità di proteine, alcune fibre e minerali che fanno di tutto, aiutano a produrre collagene per regolare il metabolismo. Adoro abbinarli al cioccolato, dal momento che posso fare il mio trattamento a basso contenuto di zuccheri e ricchi di noci che ha ancora un pizzico di bontà al cioccolato. La conservazione di tutte le noci nel congelatore o nel frigorifero è una buona idea, poiché gli oli che contengono possono diventare rapidamente rancidi se non li usi immediatamente.
Jennifer Iserloh , alias The Skinny Chef, è un leader nel promuovere stili di vita sani e vibranti attraverso una dieta di pasti deliziosi e nutrienti da facili da preparare. Uno chef classico, insegnante di yoga certificato e laureato all'Institute for Integrative Nutrition, Iserloh è l'autore più venduto di 50 Shades of Kale and Healthy Cheats, tra gli altri libri.
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