La nostra guida alle specie di frutti di mare più e meno sostenibili nel mare.
Quali sono i pesci migliori (e peggiori) da mangiare per la salute del pianeta? Ecco una guida per aiutarti a decidere. Per ulteriori informazioni su specie sostenibili e per scaricare una guida ai frutti di mare per la tua regione, visitare SeafoodWatch.org o scarica Orologio da pesce gratuito di Monterey Bay Aquarium app.
Le migliori scelte
- Bass: Stried (US Hook
- Catfish (US)
- Vonnelli, cozze e ostriche
- Pesce sable/merluzzo nero
- Salmon (Wild Alaskan)
- Sardine (Pacifico)
- Gamberetti (Wild Alaskan, US coltiva)
- Tilapia (Stati Uniti e Ecuador)
- Trota: Rainbow (US coltiva)
- Tonno: albacore/bianco in scatola (USA e Canada, troll, palo), skipjack/luce in scatola (FAD FREE, US Troll, Pole) e gialla (Troll US, Pole)
Vedi anche Buona cattura: come trovare il pesce ecologico più sano
Scelte peggiori
- Abalone (solo Cina e Giappone)
- Granchio: in scatola (importato)
- Mahi Mahi (importato; Stati Uniti e Ecuador sono ok)
- Arancia ruvida
- Rockfish (Canada Trawl)
- Salmon (Atlantico allevato)
- Squali
- Squid (importato; Stati Uniti è ok)
- Pesce spada (importato; noi è ok)
- Tonno: albacore/bianco in scatola (tranne il Canada
Vedi anche 3 semplici strategie di acquisto di pesce
